红枣蛋饼卷的做法
更新于:2013-09-22 22:31:26
主料: 面粉 红枣 鸡蛋
辅料: 红豆 熟花生 熟芝麻
调料: 白糖
辅料: 红豆 熟花生 熟芝麻
调料: 白糖
红枣蛋饼卷的做法:
1、准备好所有食材。
2、红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。
3、花生碎、红枣碎、白芝麻,红豆沙同放于碗中。
4、戴上一次性手套,把所有果仁和豆沙拌匀,捏成团。
5、鸡蛋打散后加入白糖和面粉。
6、搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
7、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半蛋面糊。
8、取一半馅料,揉成圆形长条。待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
9、把蛋饼卷起,慢慢转动,煎至熟透即可。
红枣蛋饼卷特色:
香甜可口
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