鲅鱼锅贴的做法

更新于:2013-10-02 14:36:55鲅鱼锅贴快餐/主食早餐

鲅鱼锅贴的做法

主料: 鲅鱼 适量 猪肉 适量 韭菜 适量 面粉 适量
辅料: 葱末 适量 姜末 适量
调料: 玉米油 适量 胡椒粉 适量 白糖 适量 鸡精 适量 食盐 适量 酱油 适量 水 适量

鲅鱼锅贴的做法:

鲅鱼锅贴的做法图文步骤

1、新鲜的大鲅鱼清理干净后,取其尾部,然后沿着鱼骨将其分成2片

2、去骨后再将鱼皮去除

3、将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥

鲅鱼锅贴的做法图文步骤

4、将鱼肉泥、猪肉馅放入盆中

5、加入葱末、姜末、胡椒粉、少量的味达美酱油、白糖、鸡精、食盐和适量的水拌匀,水可以根据馅的稠度适量的添加

6、搅拌均匀后,将韭菜洗干净后切碎放入馅中搅拌,拌匀就可

鲅鱼锅贴的做法图文步骤

7、将醒好的面团分成小剂子,然后擀成长条行

8、放入馅包上就好了

9、电饼铛预热,然后放入少量的玉米油,油热后将包好的锅贴放入,先煎一会,然后用面兑水调成面汤倒入电饼铛里盖盖子

鲅鱼锅贴的做法图文步骤

10、汤汁收干,锅贴也就熟了,装盘即可

鲅鱼锅贴特色:

鲜香可口

《鲅鱼锅贴的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/3795/

上一篇:酥脆草鱼块 下一篇:猪脚姜
分享到: 收藏
相关美食评论