主料： 槐花 50克
鸡蛋 1个 面粉 50克
辅料： 小烤肠 2粒
调料： 盐 适量 鸡精 适量
槐花鸡蛋烙的做法：
1、把槐花摘洗干净。
2、水中加盐烧开，下入槐花焯水。
3、焯水的槐花沥干水分。
4、加入切碎的小烤肠。
5、加入鸡蛋。
6、加入盐和鸡精。
7、搅拌均匀。
8、加入面粉。
9、搅拌成糊状。
10、煎锅加油烧热，倒入搅拌好的蛋液，用铲子摊平。
11、小火煎至两面金黄即可。
槐花鸡蛋烙特色：
鲜香可口，营养丰富
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