主料: 南瓜 500克 面粉 100克
辅料: 鸡蛋 2个 葱 适量
调料: 盐 适量
胡椒粉 适量
南瓜煎饼的做法:
1、南瓜切四分之一去皮。
2、用擦丝器擦成丝。
3、南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4、加入200克面粉搅拌均匀。
5、放置十分钟。
6、锅上火,在锅中刷一层油,舀一勺面糊放入锅中。
7、用铲子用四周划开,摊平。
8、下面熟了后,可以翻面,翻面后,刷一层油。
9、煎好后,切成块,装盘。
南瓜煎饼特色:
鲜香可口,营养丰富
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