甜甜圈的做法
更新于：2013-12-01 17:09:00
辅料： 鸡蛋 30克 无盐奶油 15克
调料： 细砂糖 40克 奶粉 15克 酵母粉 3克 糖粉 适量
甜甜圈的做法：
1、将主料先拌匀，用小火边煮边搅成糊状，取出放晾，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
2、将做法1的材料和配料全部混合，放入面包机内，按发面团程序搅拌20分钟后加入无盐奶油，再搅拌成光滑具有延展性的面团。
3、面团放入容器内盖上保鲜膜，进行基础发酵约50分钟。
4、将面团擀成厚约1厘米的片。
5、用甜甜圈模具切割，接着进行最后发酵约20分钟。
6、油烧至中温，将面团炸至两面金黄色，放凉后筛上糖粉即可。
甜甜圈特色：
外酥里糯
《甜甜圈的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/4913/
