麻酱花生饼的做法

麻酱花生饼的做法：

1、面粉用水调成絮状。

2、和好、揉匀成光滑面团。

3、准备好芝麻酱和烤肉料。

4、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。

5、面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。

6、撒上花生碎。

7、卷起成长筒状。

8、分割成若干小剂子。

9、收口向下，做成小饼胚。

10、锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。

11、淋入冷水，没过饼胚1/2。

12、加盖焖至水分干。

13、淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。

麻酱花生饼特色：

酥香可口

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