野山椒炒牛肉的做法
更新于：2013-12-19 21:22:38
辅料： 香菜一捆
调料： A腌肉料：白胡椒粉 糖 生抽 生粉 B炒菜料：野山椒 红色泡椒 姜 蒜
野山椒炒牛肉的做法：
1，先将牛肉切丝儿（趁还未完全解冻的时候，就非常好切哈，又快又均匀），用腌肉料腌制片刻；香菜洗净摘成段；姜蒜切碎，同时准备好野山椒；
2，锅里放油，稍微爆香野山椒和姜蒜，然后下牛肉划散变色，之后加香菜拌均关火装盘即可，因为牛肉提前腌过所以基本上不需要添加其它调味料了，实在觉得味道不够可加少许盐，无敌好吃无敌下饭。
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