1、准备好隔夜剩米饭，事先用勺子拨散。
2、鸡蛋两个打散。
3、大葱切葱花。
4、热锅凉油，下入蛋液，用筷子迅速搅散。
5、鸡蛋未完全凝固时倒入米饭翻炒。
6、待米饭松散开来加葱花、盐调味。
鲜香可口，营养丰富
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