芡实香芋南瓜煲的做法

主料： 南瓜：3 两 芡实：2 两 香芋：3 两
辅料： 生姜：适量 白果：2两 清鸡汤：适量 牛奶：200ml 三花淡奶：150ml
调料： 盐：适量

芡实香芋南瓜煲的做法：

　　1、香芋、南瓜切丁煮软备用；生姜切片；枸杞、芡实、白果泡软待用；

　　2、起锅，下花生油适量，放入以上食材，加入清鸡汤，大火煮开后转小火至食材软绵，撇去浮沫；

　　3、加入牛奶转小火焖5分钟左右，烹入盐、三花淡奶适量；

　　4、最后加入枸杞，和香菜即可上桌食用。

芡实香芋南瓜煲家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

　　1、芡实不宜一次食用过多，但建议常食用。便秘、尿赤者、妇女产后和婴儿皆不宜食。

　　2、三花淡奶、枸杞、香菜都要最后放入。如果讲究清淡，可以讲三花淡奶省略。

　　初秋如水，如果大量进步难以消化的食物，容易引起脾胃负担，甚至损害消化功能。而芡实，性味甘涩平，具有固肾补脾、养血益气、止泄防衰的食用功效，其含碳水化合物非常丰富，脂肪很少，因此很容易消化。这道加入芡实、南瓜、百合、枸杞和香芋的汤煲，非常适宜初秋食用。汤色奶白浓郁，滑腻初凝，香芋和南瓜软绵可口，清甜宜人，牛奶和三花淡奶的烹入，使平淡无奇中焕发出西餐的妙味！

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