主料： 嫩
豆腐1 块 皮蛋 1只 肉松 1撮
辅料： 榨菜丝少许 烤海苔碎少许
调料： 生抽 1匙 香油少许
1、皮蛋去壳切丁，榨菜丝切碎末。
2、豆腐淋生抽、香油，撒上皮蛋丁、榨菜丁，再撒上肉松、烤海苔碎即可。
皮蛋肉松拌豆腐家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：
1、豆腐要用较嫩的南豆腐或内酯豆腐。
2、还可以用木鱼花代替海苔碎或肉松。
3、喜欢吃辣可以略放适量辣酱或红油，生抽味道觉得还淡可以略加少许盐。
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