黄金美帽饭的做法

黄金美帽饭的做法：

1 准备好食材。

2 将大虾去壳挑去虾线。

3 荷兰豆洗净去丝切碎。

4 鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀。

5 将蟹肉棒和青豆玉米粒、虾仁煮熟。

6 锅里放少量油，油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出。

7 油锅继续放油炒荷兰豆。

8 加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及适量食盐炒匀。

9 放入三分之一的米饭炒匀，最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可。

10 将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳。

11 接着中间填入有菜的米饭压实。

12 倒扣入盘中，旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿。

13 蛋清打散加红曲粉和适量玉米淀粉。

14 摊成蛋饼。

15 切长条连体花瓣状，从头卷起用便当叉固定即是康乃馨。

16 将鸡蛋康乃馨放在帽子上即可。

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