主料： 黄瓜 一根
凉粉 一块
辅料： 香菜 少许 辣椒油 适量
大蒜 适量
调料： 白醋 适量 生抽 适量 盐 适量
拌凉粉的做法：
1、黄瓜一根儿，洗干净，切成细细的丝
2、凉粉
3、凉粉切成小块，用凉水过几遍，泡一小会
4、大蒜，砸成细细的蒜泥
5、在一个碗中放入适量生抽，少许白醋，把蒜泥挖入碗内，再放少许盐，辣椒油
6、把碗内所有小料都拌匀，调入适量凉水，就完成啦
7、用勺子舀适量凉粉放入碗中，加上适量黄瓜丝，有香菜碎也可以放一些，然后舀适量拌料
8、拌均即可
拌凉粉特色：
鲜辣可口
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