1.面粉加温水先用筷子扮成絮状再揉成比较光滑的面团。盖湿布放置。没湿布也没关系,不放好久。
2.馅料切末加盐,胡椒粉,少量酱油,一点油,放炒锅中火稍稍炒熟。
3.把面团分成剂子,压扁,擀成获捏成中间稍厚的皮,放馅料,包成包子样,倒过来压扁,擀一擀。
4.双面刷一点油,锅热转小火,放入饼,煎制两面焦黄就行啦。
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