主料： 豆腐 2块 蘑菇 3个
辅料： 大蒜 2根
调料： 油 1茶匙 郫县豆瓣 2茶匙
鲜蘑炖豆腐的做法：
1、准备好豆腐、鲜蘑、大蒜。
2、豆腐切小块;大蒜洗净切段;鲜蘑洗净切块。
3、锅烧热，加1茶匙色拉油，放入豆腐煎制。
4、豆腐煎至两面金黄，盛起。
5、锅中余油倒入大蒜。
6、倒入煎好的豆腐。
7、放入鲜蘑菇，炒匀。
8、加入郫县豆瓣，炒匀。
9、倒入适量冷水，汤开后，小火煮5分钟。
鲜蘑炖豆腐特色：
咸香下饭
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