1、准备材料。
2、将大蒜叶侧切，猪血切成片。
3、卤肥肠，将肥肠连汤倒进锅，放两片生姜，再加水、黄酒、生抽、放入蒜根部分，盖上锅盖煮一会儿。
4、猪血过沸水除腥后倒入汤料中。
5、魔竽粉丝也过沸水再倒入汤料中。
6、煮一会儿，撒上剩余的蒜叶，放一点鸡精即可
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