鸡蛋饼干的做法

鸡蛋饼干的做法：

1、黄油40克，室温软化，用手动打蛋器搅打均匀

2、加入30克糖粉，盐适量

3、手动打蛋器搅打均匀

4、鸡蛋黄一个，分次少量加入，每次搅打至蛋油充分融合再加入第二次

5、加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉

6、用橡皮刮刀大致将油、粉拌匀

7、用手抓捏均匀成面团

8、放到案板上擀成面片

9、立体饼干模，先切下来轮廓

10、再按出五官

11、剩下的边角料可以再揉成团，重复操作即可

12、中层，上下火，160度，20分钟左右即可!

鸡蛋饼干特色：

酥脆香甜

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