主料： 西葫芦 1个 鸡蛋 2个
辅料： 红椒 1个 干面粉 适量 小青椒 1个 葱末 1大勺 蒜末 1大勺 白芝麻 适量
调料： 盐 少许 油 适量
酱油 1大勺 糖 1茶勺 香油 1茶勺
香煎西葫芦的做法：
1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。
2、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。将西葫芦片沾上面粉。
3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。
4、翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。
香煎西葫芦特色：
鲜香可口，营养丰富
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