主料： 芹菜叶 适量
豆腐 适量
辅料： 胡萝卜 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 香油 适量
芹菜叶炒豆腐的做法：
1、豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5-10分钟。
2、腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。
3、锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。
4、下芹菜叶炒。
5、加几滴香油出锅。
芹菜叶炒豆腐特色：
鲜香可口，营养丰富
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