三鲜盖浇玉子豆腐的做法

工　　艺：煮口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：玉子豆腐

辅料：

虾仁1把

莴笋1根

生抽适量

蚝油适量

香油适量

小葱适量

三鲜盖浇玉子豆腐的做法：

1、玉子豆腐拦腰斩开，放滚水烫熟，切成片摆在盘里

2、虾仁，笋，香菇切成小丁

3、生抽，豉油，一点耗油，一点香油，一点淀粉和水调成汁

4、锅里放葱花爆香，放入三鲜丁炒到味道扑鼻香

5、加入调好的汁，混匀，稍微烧滚

6、浇在玉子豆腐上，用点豆苗装饰，OK

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