鲜菇鸡腿焗饭的做法

工　　艺：焗口　　味：葱香难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

大米200克

鸡腿1个

鲜香菇4朵

红枣5粒

辅料：

食盐少许

姜1块

生抽适量

淀粉1小勺

小葱适量

白糖少许

鲜菇鸡腿焗饭的做法：

1、大鸡腿清洗干净，斩成小件；生姜切片；红枣去核切成小块；全部材料放进大碗，加入稍多一点的生抽（如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味，想米饭的颜色更深，可以添加几滴老抽）

2、加入1小勺生粉

3、加入少许白糖

4、翻拌均匀后，腌10分钟以上

5、大米淘洗干净，倒进电饭锅，加入比平时煮饭略少一点的水，把腌过的鸡肉倒在大米上面，放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇

6、启动煮饭程序

7、饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟即可出锅

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