自制蛋松的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡蛋3个

辅料：

色拉油适量

食盐半勺

生抽半勺

胡椒粉半勺

白酒2勺

自制蛋松的做法：

1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐

2、放入半勺胡椒粉

3、放入半勺生抽

4、放入2勺白酒

5、把鸡蛋与调料搅匀

6、准备一个漏勺

7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中

8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了

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