糖醋藕条的做法

工　　艺：炒口　　味：酸甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

藕400克

辅料：

色拉油600克

食盐半小勺

白糖10克

醋20克

番茄酱20克

胡椒粉适量

糖醋藕条的做法：

1、藕一节去皮洗净；

2、切成一寸长左右的段；

3、炒锅倒油，大火烧至七成热时转中火；

4、下入藕条炸2-3分钟；捞起滤油；

5、锅内留底油，下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉；

6、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁；

7、下入藕条，翻炒均匀，最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

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