山药白果鸡汤的做法

更新于:2016-10-03 14:12:31汤类美白减肥排毒养胃

山药白果鸡汤的做法

做  法:口  味:清淡难  度:普通人  数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:1-2小时

主料:

柴鸡1000克


辅料:

山药200克

白果12粒

枸杞5克

5克


调料:

料酒1勺

食盐适量

山药白果鸡汤的做法:

1、白果去壳入沸水中煮5分钟,捞出待用;山药去皮并切成滚刀块;
2、鸡放入砂锅,倒入足量清水、加姜片、料酒,大火煮沸。
3、撇去浮沫,转至小火1小时煲至鸡肉软烂。
4、中途多次撇去浮油。
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5、加入山药、白果,小火继续煲30分钟。
6、加入枸杞、盐调味即可。

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美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

可以在鸡煲熟以后,将鸡腿鸡胸的肉拆下,撕成细条用佐料凉拌,剩下的鸡架放回汤中煲汤。山药与白果不相克,能同吃。不过白果严禁多吃。

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