蜜汁鸡脯的做法

工　　艺：烤口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：30分钟

主料：

鸡胸脯肉4片儿

蜜汁鸡脯的做法：

1、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉

2、把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步

3、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀

4、把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁

5、煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦

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