榛蘑回锅肉的做法

工　　艺：炒口　　味：酱香难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

五花肉

辅料：

榛菇1把

红尖椒1个

朝天椒1个

色拉油适量

食盐适量

葱适量

大蒜适量

香菜适量

辣椒油适量

蚕豆适量

榛蘑回锅肉的做法：

1、将榛蘑用温水浸泡1小时

2、将五花肉切片备用

3、将泡好的榛蘑洗净减去末梢的硬节

4、红椒和绿椒切丁备用

5、葱、蒜切细备用

6、锅中倒入极少的油将葱、蒜爆香

7、倒入五花肉煸炒出油来

8、倒入榛蘑一起炒，然后加入少许酱油，一勺蚕豆酱、少许盐、和辣油一起翻炒

9、最后加入切好的香草、红椒和绿椒翻炒几下就可以出锅了

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