快手素菜 豆豉苦瓜的做法

更新于:2016-12-02 13:12:35

快手素菜 豆豉苦瓜的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:<5分钟

主料:

苦瓜1根


辅料:

豆豉适量

食盐适量

适量

色拉油少许

豆豉苦瓜的做法:

1、准备材料苦瓜、豆豉

2、将苦瓜去籽切薄片,锅中入水烧开,加适量盐,放入苦瓜片快速焯烫后,捞起再放入凉水中浸泡

3、热锅入少量油,将豆豉煸香

4、将煸香的豆豉浇烧在苦瓜上,再放入捣好的蒜泥,搅拌均匀即可

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