工 艺:其他口 味:其它味难 度:初级入门人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<数小时
主料:
春笋适量
辅料:
食盐适量
1、将笋去壳,加水煮沸
2、转小火煮20分钟左右至熟
3、沥水分阴干(沥一晚上)
4、加盐揉搓笋
5、将揉好盐的笋干燥(自然晒或风干)
6、贮存在密封罐冷藏
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