鲜菱虾仁豆腐汤的做法

工　　艺：煮口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

菱角300克

豆腐1盒

胡萝卜1根

青豆1把

虾仁1把

辅料：

食盐适量

小葱适量

生粉适量

鲜菱虾仁豆腐汤的做法：

1、剥去南湖菱外壳备用

2、在内脂豆腐上划刀

3、热锅冷油加入胡萝卜丁煸炒

4、加一碗水，放入青豆

5、放入鲜菱盖上锅盖煮2分钟

6、放入内脂豆腐，加盐调味

7、煮好的对虾去壳

8、加入虾仁

9、煮开后勾薄芡

10、撒上葱就可以出锅了

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