扒双菜的做法
更新于:2017-02-20 08:06:09
工 艺:其他口 味:清淡味难 度:初级入门人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<10分钟
主料:
白菜250克
油菜250克
植物油20克
辅料:
大葱10克
姜5克
味精2克
白砂糖5克
淀粉5克
扒双菜的做法:
1、取白菜心顺向切成条
2、油菜洗净去根,切条。葱、姜切末。用开水把白菜和油菜煮熟,捞出,过凉开水,沥去水分
3、炒锅放油烧热,放入葱末、姜末炝出香味,加入酱油、精盐、味精、白糖和素汤,再把白菜和油菜放入锅中煸炒,用水淀粉勾芡,急火收汁,拌匀,出锅即成
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