工 艺:烧口 味:咸鲜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
豆腐300克
虾仁160克
辣椒30克
辅料:
大葱10克
蒜5克
淀粉15克
香油8克
胡椒粉3克
蚝油10克
白砂糖3克
1、虾肉去泥肠、冲净、抹干,拌入腌料放10分钟
2、玉子豆腐切半英寸厚片
3、草菇、蒜瓣切片
4、葱切段、红辣椒切圈
5、烧热2汤匙油
6、先炒虾仁,加入蒜片、葱段及草菇兜匀铲起
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