主料： 腊猪肝1/2 块
辅料： 红椒1个
蒜苗 1根
黄瓜1/2根
小炒腊猪肝的做法：
1. 腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片，蒜苗切段；
2. 锅中加入少许油，烧热后放入腊猪肝；
3. 炒至腊猪肝变色，放入黄瓜片；
4. 翻炒一分钟，放入蒜苗和红椒，炒匀即可。
小炒腊猪肝家常菜做法大全jushipu.com温馨提示：
1. 腊味都会比较咸，提前浸泡可去除表面盐分；
2. 因为腊猪肝中含有盐分，无需另外加盐；
3. 为了保持腊味特有的干香，不再添加其他调味料。
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