什锦素炒米线的做法

工　　艺：炒口　　味：咸鲜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

米线100克

辅料：

木耳50克

胡萝卜1根

紫甘蓝100克

生抽2茶匙

香油1茶匙

橄榄油1汤匙

青椒1个

红尖椒1个

什锦素炒米线的做法：

1、准备：紫甘蓝、胡萝卜、青红椒、木耳分别洗净、切丝

2、米粉中加入1汤匙橄榄油，充分抓匀

3、锅烧热，加少许油，油烧热后放入米粉，迅速用筷子划散

4、炒至米粉微微发黄，盛出待用

5、另起锅，入少许油，油烧热后放入五彩丝翻炒

6、炒至菜微软，放入米粉，迅速炒匀

7、根据个人口味加入适量生抽

8、再加入一小勺香油

9、最后加入少许牛肉粉，炒匀即可

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