家常菜 萝卜炖排骨的做法

更新于:2018-02-24 12:06:23

家常菜 萝卜炖排骨的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<60分钟

主料:

猪大排300克

白萝卜1个

粉丝2把


辅料:

5片

黄酒1匙

生抽1匙

白醋1匙

白胡椒1撮

细香葱适量

香菜2根

食盐2匙


萝卜排骨的做法:

1、排骨放冷水中直至大火煮沸,转小火再煮5分钟,捞出洗净

2、萝卜洗净去皮,切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水,大火烧开,放排骨,姜,生抽和黄酒,烧开后转小火放白醋和白胡椒粉

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3、小火煮大约1个小时后,放入萝卜;煮大约40分钟,萝卜熟后,调入盐,加入粉丝再煮10分钟即可,出锅撒点香菜碎和葱花

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