黄咖喱香芹烧牛腩的做法

更新于:2018-04-03 09:58:15

黄咖喱香芹烧牛腩的做法

工  艺:口  味:咖喱味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

牛腩适量


辅料:

香芹适量

土豆1个

色拉油适量

食盐适量

白糖少许

洋葱适量

胡椒粉适量

黄咖喱香芹烧牛腩的做法:

1、牛腩洗净切小块,冷水加料酒、姜片,下入牛腩肉块大火飞水、捞出控水

2、土豆去皮,用刀掰成块;香芹摘净、洗净、切寸段

3、洋葱切碎,姜切末

4、净锅入油,下洋葱碎炒香,下两大勺黄咖喱酱料炒匀,下牛肉块中火翻炒出多余水份,烹入料酒、胡椒粉、少许白糖继续翻炒,加入足量的开水,大火烧开后关中小火慢炖半小时

5、下入土豆块、香芹拌匀后继续中火烧15分左右至土豆熟透,加盐调味即可出锅

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