豆豉小鲍鱼的做法

工　　艺：炒口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鲍鱼7个

辅料：

姜3片

蒜2瓣

料酒1汤匙

生抽2汤匙

豆豉2汤匙

细香葱2根

白糖1/2汤匙

豆豉小鲍鱼的做法：

1、鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀

2、小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末

3、中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味

4、放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

《豆豉小鲍鱼的做法》永久阅读地址：http://jushipu.com/shipu/18658/