家常菜 糖醋白菜卷的做法

工　　艺：烧口　　味：咸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

白菜750克

胡萝卜50克

鸡蛋100克

辅料：

白砂糖25克

醋20克

植物油10克

糖醋白菜卷的做法：

1、 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干

2、 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用

3、 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝

4、 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用

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