甜辣鸡翅的做法

更新于:2018-05-15 11:53:24鸡翅

甜辣鸡翅的做法

工  艺:口  味:其它味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

鸡翅中4个

芦笋5根

番茄4个


辅料:

辣酱3勺

生抽2匙

蜂蜜1勺

料酒1匙


甜辣鸡翅的做法:

1、鸡翅中表面用刀划几道,倒入韩国辣椒酱、生抽酱油、蜂蜜、料酒拌均匀,放入冰箱冷藏腌半天至一天

2、芦笋去掉老的根部,小番茄一切为二

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3、平底锅倒一些油,油温后,将鸡翅擦干放入锅中,一面煎黄后再翻过来煎另外一面

4、煎的时候注意防煎油,而且煎的时间一定不要长,不然鸡翅表面会变黑,只要用筷子扎鸡翅膀不留血水就可以了

5、鸡翅煎好后夹出,腌鸡翅的汁不到倒掉

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6、将芦笋和番茄倒入煎鸡翅的锅中,大火炒断生,撒少许盐、胡椒粉后即可摆盘中。如果煎完鸡翅发现油已经变黑了,则需要另外换油

7、把煎好的鸡翅摆在蔬菜上,把腌鸡翅的汁倒入锅中,大火烧得粘稠后淋少许在鸡翅上即可

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