工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟
主料：
羊肉适量
芹菜适量
粉条适量
辅料：
红尖椒适量
食盐适量
味精适量
葱适量
植物油适量
爆炒羊羔肉的做法：
1、炒锅中放入适量植物油，将剁成块的羊羔肉下入锅内用旺火煸炒。
2、边炒边加入芹菜、粉条等配料，炒至羊羔肉断生即成。吃时，可佐以米饭。
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