香辣酱牛腩的做法
更新于：2013-10-27 21:20:05
辅料： 葱姜 适量 八角 适量 花椒 适量 陈皮 适量 干辣椒 适量
调料： 香辣酱 适量 油 适量 盐 适量 料酒 适量 冰糖 适量 生抽 适量 老抽 适量
香辣酱牛腩的做法：
1、牛肉加葱段，姜皮焯水。
2、牛肉洗净，切小方块。
3、准备好，姜片，葱段和干辣椒。
4、热锅下油，下步骤3材料煸香。
5、倒入适量香辣酱，炒匀。
6、下牛肉翻炒。
7、倒入一瓶盖料酒。
8、倒入两勺生抽，炒匀。
9、加入适量老抽，炒上色。
10、移到电压力锅中，加入冰糖，八角，花椒和陈皮，煲半小时，盖子不要打开，继续焖着。
11、隔天打开盖子，把锅内的酱汁烧开即可。
香辣酱牛腩特色：
香辣可口
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