主料： 平菇 500g 猪肉 适量 青椒 适量 红椒 适量
辅料： 葱 适量 蒜 适量 香菜 适量
调料： 油 适量 盐 适量
酱油 适量 鸡精 适量
平菇炒肉片的做法：
1、平菇洗干净用手撕好。
2、猪肉切小片。
3、葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。
4、平菇用开水烫一下，沥干水分。
5、肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。
6、下平菇爆炒片刻。
7、放入青红椒、蒜，加盐翻炒。
8、放入适量香菜，加味精即可出锅。
平菇炒肉片特色：
咸香下饭
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