主料： 黄瓜 半根 莴笋 半根
辅料： 干香菇 4朵 麻辣
花生 1汤匙
调料： 甜面酱 1汤匙 生抽 1汤匙
酱爆蔬菜丁的做法：
1、黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。
2、锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底。
3、放入香菇、青笋、黄瓜丁。
4、加入生抽翻炒均匀。
5、放入甜面酱大火炒匀，如果用的甜面酱有足够的咸味，就不用在单独加盐了。
6、出锅前放入麻辣花生，即可。
酱爆蔬菜丁特色：
酱香浓郁，咸香下饭
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