香菜手撕面筋的做法

香菜手撕面筋的做法：

　　1、先说说水面筋吧，喏!这就是!

　　2、平躺着的样子，就跟把梭子一样吧?

　　3、顺着它的纹路撕，把面筋撕成一小块一小块的。

　　4、不一会儿就撕好了，正好可以炒一盘。

　　5、香菜洗净切碎。

　　6、尖椒和蒜都切小片。

　　7、开始炒了，很简单!炒锅放适量油，烧热，下尖椒和蒜炒香。

　　8、下料酒和蒜蓉辣酱，炒匀。

　　9、下面筋炒匀。

　　10、再放老抽、糖、盐和鸡精，炒匀。

　　11、撒些麻辣鲜炒匀后，下香菜，关火，炒匀。

香菜手撕面筋家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示：

　　炒面筋很容易干锅，所以中途要不断加水，但不可以加多，一次就加10-20毫升的样子，干了再加，不可以一次加够，也不可以加太多。就是分多次、少量加。

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