海米炝芹菜的做法

主料： 芹菜 海米
辅料： 干红辣椒
调料： 盐

海米炝芹菜的做法：

今年的冬天很冷，入冬以来，每天的吃喝好像都在肉肉和热量高的食物中徘徊，来增加脂肪，抵御寒冷.这几天气温逐渐上升，天天肉呀、鱼呀的吃着，感觉身子有些走不动了，特别渴望有一道清凉的小菜给餐桌增加一点新鲜的感觉，海米炝芹菜就是一道这样的小菜，绿色、清爽、有味。

海米炝芹菜的做法

1、将海米清水泡发十五分钟；

2、干红辣椒切成丝；

3、芹菜斜切成小段；

4、锅内放水烧热后，把芹菜放入热水中焯水；

5、焯水后的芹菜放入冷水里面冰镇一会；

6、芹菜捞出后放入盘中，放入红辣椒丝、加入适量的盐；

7、锅内放油烧热；

8、烧热的油直接浇在芹菜上，拌好后即可。

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