杏果酱的做法
更新于:2015-05-17 13:08:39
主料: 杏肉600 克
辅料:
调料: 白糖300克
辅料:
调料: 白糖300克
杏果酱的做法:
1、将杏清洗干净,掰开果肉去核;
3、用白糖腌制2-3个小时,浸出果肉的汁水;
4、将果肉和汁水一起倒入锅中,大火煮沸,小火继续煮约15分钟,汁水变多;
5、汁水逐渐变少,不停搅拌果肉,约20分钟至粘稠即可。
杏果酱家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:
1、在果肉熬煮的过程中,刚开始汁水逐渐增多,盖上锅盖小火煮即可;
2、约15分钟后,汁水逐渐减少,需不时用木勺搅拌至粘稠;
3、熬好的果酱趁热倒入密封瓶中,倒扣在冰箱放置一夜,擦净瓶口外的果酱,放入冰箱冷藏,可保存1个月。
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