东北土豆酱的做法

东北土豆酱的做法：

1、土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，十三香。

2、土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。

3、切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。

4、东北大酱加点少量水调稀一点

5、锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。

6、加入土豆条煸炒一分钟。

7、倒入备好的大酱。

8、加水没过土豆条。

9、东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。

10、盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。

东北土豆酱特色：

咸香适口2

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