鲜菇鸡腿焗饭的做法
更新于:2016-03-24 11:34:41
工 艺:焗口 味:葱香难 度:普通人 数:1-2人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟
主料:
大米200克
鸡腿1个
鲜香菇4朵
红枣5粒
辅料:
食盐少许
姜1块
生抽适量
淀粉1小勺
小葱适量
白糖少许
鲜菇鸡腿焗饭的做法:
1、大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)
2、加入1小勺生粉
3、加入少许白糖
4、翻拌均匀后,腌10分钟以上
5、大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇
6、启动煮饭程序
7、饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅
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