金针菇鸡蛋饼的做法

工　　艺：煎口　　味：黑椒味 难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

鸡蛋4个

辅料：

香肠适量

玉米适量

色拉油少许

食盐适量

蒜适量

胡椒粉适量

孜然粉适量

金针菇鸡蛋饼的做法：

1、金针菇洗净，切掉尾部

2、鸡蛋打入碗内，舀入一勺玉米粉

3、加入少许盐，加入少许清水，搅拌均匀，成蛋糊

4、蒜切片

5、香肠切片

6、平底锅烧热，倒油少许，放入金针菇和香肠片、蒜片

7、略煎，翻面

8、倒入蛋液

9、晃动锅子，使其呈圆形

10、撒上少许白胡椒粉

11、撒上少许孜然粉

12、略煎至四周呈黄色，略翘起

13、将其托出锅即可，也可以翻面略煎

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