工 艺：炒口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟
主料：
鸡蛋3个
辅料：
色拉油适量
食盐半勺
生抽半勺
胡椒粉半勺
白酒2勺
自制蛋松的做法：
1、把鸡蛋打碎，放入半勺盐
2、放入半勺胡椒粉
3、放入半勺生抽
4、放入2勺白酒
5、把鸡蛋与调料搅匀
6、准备一个漏勺
7、把调好的蛋液倒入漏勺中，摇晃着撒入油锅中
8、用筷子把锅里的蛋液往一个方向搅拌，炸至金黄色就好了
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