南瓜双椒鸡蛋饼的做法

工　　艺：煎口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡蛋2个

南瓜1小块

辅料：

青椒少许

红椒少许

食盐1/2茶勺

胡椒粉1/4茶勺

南瓜双椒鸡蛋饼的做法：

1、把南瓜刨成细丝。

2、入微波炉高火叮2分钟拿出。

3、切少许青红彩椒丝。

4、把南瓜和彩椒丝放入碗中，打入鸡蛋并调入盐和胡椒粉。

5、搅拌均匀以后加入少许面粉。

6、再次搅拌成无颗粒的蛋面糊。

7、平底锅开小火稍稍预热，刷上一层薄油。

8、倒入一半蛋糊铺平锅底，煎至表面凝固。

9、翻面继续煎熟，然后把另外一半蛋糊煎好即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.南瓜叮过以后更香更糯，口感比较好。

2.青红彩椒也可以不放。

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