干靠鱼的做法
更新于:2017-08-09 09:02:57
工 艺:煎口 味:微辣难 度:普通人 数:3-4人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟
主料:
鱼干1碗
辅料:
青椒2个
色拉油适量
葱少许
姜适量
干辣椒适量
大蒜1头
干靠鱼的做法:
2、将干鱼放清水中泡一会,大约十分钟,捞出后洗净控干水份待用
3、大蒜剥皮洗净后切片,青椒切丝,葱、姜切末
4、小火油热后加入干辣椒,煸炒至干辣椒颜色发暗,辣味释放,然后再放入葱、姜末煸香
5、开大火后放入小鱼翻炒数下
6、然后倒入少许的热水,将小鱼煮熟
7、煮至锅内看不到水份,放入大蒜片翻炒
8、继续大火翻炒,这时水份会越来越少,干干的样子就可以加入青椒
9、再翻炒至有青椒味冒出,即可关火
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:
《干靠鱼的做法》永久阅读地址:http://jushipu.com/shipu/16286/
分享到:
收藏